СОСИСКА О 18 МЕТРАХ
РЕКОРД НА МАНГАЛЕ
4
марта 2006 года на льду у острова Ольхон (Байкал) высадилась крайне
необычная группа людей, вооруженных... вилками и мангалами. Это были
участники трансконтинентальной внедорожной гонки "Экспедиция-Трофи", путь
которой проходил от Мурманска до Владивостока. Привал на Ольхоне был не
случаен. Именно здесь компания Forester,
выпускающая популярные мангалы одноименной марки, решила установить
рекорд России в создании самого большого сосисочного изделия.
Согласно правилам, сосиска была сделана вручную из отборной свинины на одном из пищевых комбинатов Ангарска. Взвешивание показало, что свиная колбаска тянет на 12 килограммов. Рецепт гигантской сосиски, впрочем, при этом соответствовал стандартному рецепту массово выпускаемого сосисочного изделия. Гигантскую свиную колбаску упаковали в специальный ящик, который и был доставлен затем на остров Ольхон.
На острове участниками экспедиции и авторами
рекорда был сооружен длинный 20 метровый мангал, на котором предполагалось
приготовить необычное сосисочное изделие. Подготовив соответствующим образом
угли (как это делается при жарке тех же шашлыков), авторы рекорда развернули
колбасный "рукав".
Дабы
сосиска не подгорала, участники рекорда по команде вонзали в нее свои вилки
на всем протяжении свиного чуда и по также по команде одновременно
поворачивали сосиску на определенный угол. Так был достигнут эффект
равномерной прожарки кулинарного шедевра.
Кстати, весьма примечательно, что в связи с установлением рекорда девиз гонки "Дороги хватит на всех!" был переделан на "Сосиски хватит на всех!" И ее, действительно хватило. В дегустации приняли участие все, кто оказался поблизости, как сами организаторы, так и рядовые члены экспедиции, местные жители и журналисты, приехавшие засвидетельствовать установление нового кулинарного рекорда.
Измерения длинны позволили установить точное численное значение нового рекорда - 18 метров и 15 сантиметров (при средней толщине сосиски, соответствующей стандартной толщине свиной... сардельки). Время приготовления (жарки) составило 25 минут.
После того, как все параметры были
запротоколированы, а сама 18-метровая сосиска была торжественно съедена, все
фото, видео и протокольные данные комиссии были отправлены в Москву в
редакцию "Книги рекордов России", дабы обрести статус законного
подтвержденного по всем правилам рекорда России, также были
подготовлены документы для отправки всех материалов в Лондон в штаб-квартиру
"Книги рекордов Гиннесса".
Безсловно, стоит отметить и особые условия установления рекорда:
- температура воздуха составляла - 5 градусов Цельсия;
- мангалы и кулинары устанавливали рекорд прямо на льду озера Байкал (рядом с островом Ольхон);
- единый мангал был создан из 23 стандартных мангалов Forester.
При цитировании ссылка на "Агентство ПАРИ" обязательна.